ホーチミンでチェーCHEを食べよう。『XoiChe Bui Thi Xuan』

ベトナムの甘味と言えば『チェーCHE』ですが
チェーといっても冷たいのから温かいの、柔らかいのから固形のまでいろいろあります。

ですが、外国人がチェーと言われて思い浮かぶのは
やっぱり写真のような細長いグラスに入った、いろいろ具材が混ざったチェーではないでしょうか？

今日はそんな具材が混ざったチェータップカム/Che Thap camをご紹介します。
thap cam タップカムは全部という意味です。

ここはホーチミンで有名なチェーの老舗『XoiChe Bui Thi Xuan』です。
いつも人でいっぱいですがこの日もごった返していました。

店内で食べる人だけでなく、デリバリーの客もひっきりなしに訪れます。

そんな中で言葉の通じない外国人が注文するのは大変なんですが
案の定、レジのおじさんに「５分待て」と言われ座って待つことになりました。

ベトナムで５分待てというのはたいてい３倍の１５分くらいとみていいでしょう。
でもなかなか順番が来ないのでしびれを切らして注文に行くと、

再び「５分待て」と言われます。

仕方ないので待っていると、ほどなく店員さんが注文を聞きに来てくれました。
ですがここの注文は種類が多くて難しいんです。

ですから具材のあるカウンターまで行って、
これとこれを入れてくれ、ミルクもかけてねと指さしスタイルで注文します。

外国人用メニューもあるんですが、それに従うと自分の好きなものは選べないので
自分で指をさして選ぶのが手っ取り早くて確実です。

私たちは芋や小豆、レンコンの煮たのなどが入った
まったりチェーにしました。

すごく美味しかったです。
ミルクと氷が甘さをすっきりさせます。

お値段もいろいろ盛っても40,000ｄ＝￥240もしなかったので
もりもりでもオーケーです。

他にもおこわもトッピングがいろいろあって選べます。
ここのXoi ga＝鶏おこわは美味しいのでよくお持ち帰りしていました。

最近チェーのお店が減ってきたので貴重なお店だと思います。
注文がチョイ難しいけど、ぜひどうぞ。

XoiChe Bui Thi Xuan
 111 Bui Thi Xuan St,Dist.1.Ho Chi Minh

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